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汉堡加盟店员工应该提出改进建议

重庆汉堡加盟员工要不断了解餐饮企业的不足,提出改进建议

任何一家餐饮企业都有许多缺点。餐饮企业只有不断改进,才能适应不断变化的竞争环境。管理层应为员工创造一个开放的环境,消除员工的恐惧,并以处理客人投诉的态度和方式对待员工的意见和建议。

积极沟通,消除部门间的偏见

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客人提出建议时,员工通常会把责任推给其他同事或其他部门,甚至是领导。他们不明白,顾客不是在想餐饮企业该由哪个部门或个人负责,而是餐饮企业应该负全责。员工推卸责任的态度会让顾客更加不满,进一步损害餐饮企业的整体形象。因此,要分清内部服务和外部服务,内部分清责任,对外维护餐饮企业的整体形象。

把客人的投诉当作改进服务的机会

倾听并采取最快的行动解决客人的投诉,确保投诉的客人得到安抚;尽一切努力重新赢得客人的信任。员工必须意识到没有客人愿意抱怨。员工应将每次投诉视为留住客人的机会。他们必须尽一切可能迅速做出反应,解决问题,再次赢得客户的信任。