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详细内容

汉堡加盟店员工的服务

重庆汉堡加盟服务其实是餐厅员工的一种习惯。餐饮企业开展一系列培训,最终目的是培养员工养成良好的服务习惯,从而为顾客提供优质的服务。那么,餐饮人员应该养成哪些好习惯呢?

用客人的姓称呼客人,表示对客人的尊重和关心。满足客人的需求是服务的基本要求。但是,为了让客人有宾至如归的感觉,我们必须在实践中不断总结,预见客人的需求。当客人没有提出要求或认为是额外的服务而不好意思提供时,应主动帮助客人解决困难。同样,也别忘了做好送客工作,热情送别客人,整个服务过程可视为结束。

工作时间不要使用客人的设施和设备

员工要培养这样一种意识:自己的言行应该具备餐饮从业人员的职业素质和风度

1礼貌

你应该向客人和同事问好。

2打个招呼

询问客人是否需要帮助。

重庆汉堡加盟1.png


3三光

走路轻,说话轻,操作轻。

4安静点

有客人时,应停止内部对话,关注客人的需求。在与其他客人交谈或打电话时,应用眼睛问候客人;因工作需要,乘客在使用电梯时应保持安静,不要对同事或其他客人大声说话。

5礼让

客人在使用公共设施时,要有礼貌,优先使用。例如,优先使用电梯,让客人先到走廊。

6方便

这项服务是为了方便客人。工作人员不应因为他们在为客人服务而给客人带来不便。比如,在打扫公厕时,如果有客人在用,应该先让客人用,然后再继续打扫;客人使用电梯时,不要急于打扫里面等等。