400-876-5539

大麦乐马卡龙色彩色汉堡——一站式经营,做好生意!

重庆市江北区北滨一号别墅区17-2

首页 >> 资讯 >>新闻资讯 >> 汉堡加盟店吸引回头客的细节
联系我们
更多

联系人:姜先生

电话:400-876-5539

微信:13368040059

地址:重庆市渝中区大坪英利国际2号楼

详细内容

汉堡加盟店吸引回头客的细节

如今,各种打折促销活动层出不穷。人们在活动的过程中很受欢迎,但一旦结束,这几乎是不可能的。消费者并不愚蠢。为什么不利用这些优势呢?这不便宜。我还能做什么?太多的折扣和促销使消费者忽视了产品的质量,对价格变得异常敏感。这不利于老客户的培养和维护。如何让消费者关注产品本身,培养更多的回头客是餐饮业需要考虑的问题。

1问候顾客就像在家里问候顾客

沃迪艾伦曾说过,当顾客来时,这项业务成功的几率为80%。在客户服务方面,80%的成功是把来这里的客户当成自己的客户。客户等待3040秒,但通常感觉他们已经等待了34分钟。当被忽视时,会感觉很慢,而即时的问候会减少顾客因等待而产生的压力。友好的问候可以使顾客在陌生的环境中放松心理压力,使服务工作顺利进行。因此,我们要求服务人员在顾客进入餐厅后立即提供问候和交谈,并使声音响亮,使客人感到受到欢迎。

2善待回头客,更重要的是回头客

餐馆的消费者可能是第一次顾客回头客。要占领市场,必须吸引第一次顾客;所有第一次顾客都从第一次顾客开始。没有第一次顾客,就没有回头客;但第一次顾客未必会变成回头客。每个人都喜欢听到别人真诚的赞美。花几秒钟向顾客说几句恭维话,可以有效地增进与顾客的相互友谊。让自己养成表扬的习惯,这样很快就会改变你们的关系。营造和谐宜人的服务氛围,服务客户。

3口碑是最好的广告效果

口碑广告以信誉和热情优质菜肴和服务为特点,适用于任何餐厅。好的口碑可以传播十到一百次。只有良好的口碑才能开拓新客户,使更多的第一次客户成为回头客。只有有了持续的客户来源,业务才能继续蓬勃发展。总之,客人是否回来取决于你的服务,你的商业知识和营销艺术。

4超凡服务满足客人的需求

超级服务具有一定的灵活性和创造性。顾客是花钱买服务的消费者,渴望在餐厅享受自己的心理需求,这是一种经济心理的表现。因此,我们要从单一服务双重服务转变,即既要用优质的功能性服务,又要用优质的心理服务赢得客人的满意,而心理服务的重要性也将与日俱增。虽然这是一项非同寻常的服务,但如果客人真的需要它并能满足自己,为什么不呢?更重要的是,在客人开口之前,我们要先猜透他们的心思,为他们提供优质的心理服务,充分体现了助人为乐的精神。为客人提供优质的心理服务,让客人拥有轻松愉快的心情和美好的回忆。这是我们的产品,充分体现了奉献精神。

5市场在便民中如何提供便利

便利是一个巨大的市场。只有通过这个市场,我们才能开拓客户。就餐时,注意客人的就餐动态,及时捕捉客人的肢体语言,即客人的需求信息,敏锐地发现客人的细微动作,及时为客人提供服务,方便客人正常用餐。

例如:为客人打包、拿冷热毛巾、提供打火机、停车洗车、购买电影、生日蛋糕、急救药品、香烟销售服务等。

6人们喜欢和熟悉的人交流

人们喜欢和他们熟悉的人和环境打交道。他们对陌生人和环境有天生的怀疑。作为一名餐厅员工,我们应该努力让自己熟悉别人,让餐厅熟悉别人。记住客人的名字,了解客人的禁忌,记住客人的禁忌和爱好,特别是一些初来乍到的客人。当客人再次来餐厅用餐时,熟悉的人和环境会给客人一种亲切感,成为忠实于餐厅的回头客

7学会用眼睛与顾客交谈

当你不能大声说话时,你可以进行眼神交流,告诉顾客你愿意为他服务的信息,但合理安排时间非常重要。建议使用10秒的规则,即您正忙于招待另一个人,您还应在10秒内与客户进行眼神交流。和口头问候一样,你不必打断正在进行的客户服务,只需停下来瞥一眼就能抓住新客户,减少因客户被忽视而引起的投诉和不满。

8拦住客人

耐心服务能够影响客人,赢得客人的满意,使客人从故意拒绝变为满意接受”“自尊是最敏感的