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自制炸鸡排,简单易操作,香酥味美,做一份不到五块钱,吃得过瘾

自从鸡肉牛排上市以来,许多人就爱上了这种味道。一开始,这个价格很便宜。现在基本上是12元一块。有些商店还卖15元一件。偶尔,吃它感觉很好。如果你经常吃,你就不能。因为我们不保证外面的鸡排和炸鸡排的卫生。油,不知道要多久换一次,想吃健康是不可能的,一口上瘾也可以,所以想吃鸡排,又便宜又健康,我们还是自己吃,简单又容易操作。

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我们可以自己做鸡排,我们可以自己选择安全可靠的鸡胸肉,我们也可以自己夹在调味料上。我们总是觉得外面的味道太辣了,孩子们不能接受,我们吃的时候就喊辣。然后我们可以尽可能地改进这一方面,买一块鸡胸肉,大约要五到六元。当你把它分成两部分时,你可以做两部分。算上这些油和盐,如果做一份鸡排的总成本少于五元,你可以吃两份鸡排。它是否非常划算?你自己的牛排的味道和味道一点也不差?它又脆又好吃。你对它上瘾了。来试试看。

自制鸡排

所需原料:鸡胸肉、面包屑、淀粉、鸡蛋、料酒、蚝油、黑胡椒、食用油、盐

先把鸡胸肉冲洗干净,再用厨房纸巾从鸡胸肉中吸取水分,然后用刀将鸡胸肉的前筋膜和部分脂肪去掉,否则会影响味道。

然后用刀将鸡胸肉横切,切成两片,厚度相对均匀。这使得它更美味,更容易烹饪,而且味道更好。不要做整个鸡胸肉。

下一步,把鸡胸肉放在板上,用刀切碎。切菜时记得要温柔。否则,肉很容易切碎,两边切得很好。这样,鸡肉的纤维就被切断了,所以吃的时候味道会很好。

切碎后,将鸡胸肉放在盘子里,撒上一些盐和黑胡椒粉,均匀铺开,然后用料酒和蚝油涂抹,放入冰箱两小时,在此过程中,翻面,两边都可以充分调味,变成鱼。

到了时候,把玉米淀粉倒在盘子里,把腌好的鸡胸肉放在玉米淀粉里,两边都包上淀粉,但要有一种薄的感觉,包好后可以拍拍。

再取一个空盘子,倒入鸡蛋汁。将涂有淀粉的胸肉包在鸡蛋汁上一次,然后用一层麸皮包裹。然后把它包成三层。毕竟,您可以继续执行以下步骤。

下一个是油炸的,一个是烤的,看看你喜欢哪一个,烤的鸡排不会太油腻,但是炸的鸡排更脆,或者你可以试试,比较一下味道,最后油炸或烤,你可以切成小块吃,太香了。

自制鸡排很简单。采购材料,腌制,包装淀粉鸡蛋,面包屑,油炸。完成了。当你想吃鸡排时,你可以自己做。买一块鸡胸,你可以做两块鸡排。这是非常划算的。你曾经上瘾过吗?你喜欢自己做吗?