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炸薯条怎么做,家常炸土豆条的做法

今天,我们来看看可以用土豆做的小吃。孩子们喜欢。加番茄酱很好吃。

炸薯条

1.配料:土豆、牛奶、淀粉、番茄酱

2.马铃薯洗净,去皮,切成长方形条,用水洗净去淀粉。

3。把锅里的水煮开,把薯片里的水煮两三分钟,然后把水放掉。

4。冷却薯片,放入小锅中,加入不含土豆的牛奶,盖上塑料薄膜,冷藏3小时以上。

5.取出浸过奶的薯片,沥干水分,放入冰箱冷冻3小时以上。

6.将油倒入锅中,加入少许盐,70%热炸薯片至微黄色,再煎至略凉,至金黄色。

7。撒盐或加番茄酱。

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自制炸薯条

1.配料:土豆、番茄酱、油、盐

2.土豆皮并清洗。

3。用波浪刀把土豆切成条。

4。把切好的薯片清洗几次,然后用水浸泡几分钟。

5.把水放进锅里,把薯片倒进去,加点盐煮沸。

6.然后倒入薯片,再次煮开水,然后煮两分钟左右把火关了。

7。取出薯片,用冷水冲洗两次。

8.然后取出水控制干燥。把薯片绑在塑料袋里,放在冰箱里冷冻。当它们被炸的时候,就把它们从冰箱里拿出来。

9.将油放入锅中,用中高温加热。

10.把油加热,把薯条放在锅里炸至微黄色。

11.然后用勺子把它拔出来,冷却一会儿。

12.在煎锅里把薯条重新煎至金黄色。

13.使用吸油纸吸收多余的油。

14.然后蘸上你最喜欢的酱汁吃。